Витамины второй свежести
Реальная картина на овощном рынке города знакома всем: неприглядный вид торговых мест, некачественный товар, высокие цены. Запрещенная по закону торговля гнилыми, поврежденными или просроченными фруктами и овощами по сниженным ценам стала системой. Хотя предпринимателям достоверно известно: по всем правилам такие продукты необходимо списывать.
Поток жалоб от населения растет. Горожане просят привлечь к ответственности торговцев, навести порядок на овощных рынках. По имеющимся заявлениям от жителей сотрудниками администрации Мирного в течение августа проводился осмотр мест торговли. В ходе рейдов было выявлено ряд нарушений: использование торговых точек без правоустанавливающих документов на землю, отсутствие вывески с наименованием товара, режима работы, у продавцов отсутствовали головные уборы, нагрудные фирменные знаки с фамилией, именем, отчеством предпринимателя. Продажа овощей и фруктов производилась без документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. На ценниках не было информации о предприятии, осуществляющем торговлю, фирме-изготовителе продукции, наименовании товара, сортности товара. На месте торговли и прилегающей к нему территории мусор, на автомобили, осуществляющие подвоз продукции, нет санитарного паспорта и многое другое. Кроме этого следует отметить, что участки, занятые под торговлю, в большинстве случаем, находятся рядом с проезжей частью или около мусоросборника.
По результатам осмотра администрацией направлены материалы в ОВД ЗАТО Мирный, прокуратуру ЗАТО Мирный и Роспотребнадзор.
И все же, давайте попробуем посмотреть на эту проблему с другой стороны. Не мы ли, жители города, помогаем овощным магнатам творить подобный беспредел. Овощи, фрукты - товар первой необходимости. И мы, зачастую, сами выбираем не столько качество товара, сколько его приемлемую цену. Вот и выстраивают перед нами ящики с сомнительными предложениями - несвежими овощами и фруктами по сниженным ценам. То бананы, у которых под кожурой уже непонятная жижа, то текучие, прокисшие помидоры, то яблоки «с бочками», то сморщенные пожелтевшие огурцы. Зато дешево. Поэтому популярно.
А часто ли мы задумывались над тем, что такие овощи и фрукты вовсе небезобидны. В поврежденном участке плода развиваются микроорганизмы порчи и гнили, они производят афлотоксин. Это вещество не разрушается при термической обработке и не выводится из организма. Оно оседает в печени, в почках и способствует раковому перерождению клеток. Никакого эффекта не дает обрезание подгнивших участков фрукта или овоща для варки компотов или приготовления подливки: при варке, жарке и тушении концентрация вредных веществ только увеличивается. Так что с медицинской точки зрения торговля гнилыми овощами и фруктами - вопиющее нарушение прав человека.
Так может борьбу с гнильем стоит начать с пересмотра нашего отношения к себе самим. Вы можете представить себе змея-искусителя, который предложил Адаму и Еве подгнившее яблочко? Вот на этом моменте история человечества так бы и закончилась. Потому что гнильца не искушает.
Не ленитесь писать жалобы в Роспотребнадзор. По жалобе обязательно должны быть произведена проверка. За всеми нарушениями разом городской власти трудно уследишь в одиночку.
Возможно, участие жителей в борьбе с гнильем и мусором заставим торговцев увеличить ассортимент, повысить культуру обслуживания, пересмотреть свою ценовую политику и подход к хранению продукции. Пока же нас кормят, руководствуясь принципами: Зачем что-то менять. И так, есть возможность заработать!